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果酒中苯甲酸的检测能力验证实施及应用评价-食品安全导刊2024年10期

果酒中苯甲酸的检测能力验证实施及应用评价

作者:田野 王乐 字体:      

摘 要:为评价实验室测定苯甲酸的技术能力,特组织实施此次能力验证。本次能力验证以果酒作为质控样品,样本发放前通过了稳定性及均匀性检验,结果评价采用Z比分数法。本次能力验证活动共有228家实验室参加,满意结果(试读)...

食品安全导刊

2024年第10期