摘要：为研究水质及冲泡条件对茶汤品质的影响，探究茶叶最佳冲泡方案，选用金观音茶树品种制作龙泉金观音乌龙茶（浓香型及清香型）和龙泉金观音红茶2种茶类，共3个茶样，选用龙泉山泉水、龙泉深层地下水和纯净水为试（试读）...
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