摘要：茶叶拼配是提升茶叶外观、口感，稳定茶产品品质，提高茶叶经济效益的重要工艺手段。拼配技术的发展也是中国茶产业发展的缩影，因此，对茶叶拼配技术的发展进行研究具有重要意义。文章概述了茶叶拼配的概念、茶（试读）...
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