关键词:近代;成渝地区;饮食文化;地理分析
前言:成渝地区以独特的饮食文化而文明,食品加工、食材生产、烹饪技术等方面都有着独特的特点。为了更好地进行了解,我们对近代成渝地区饮食文化进行地理方面的研究。(试读)...