每年处暑至秋分后几天,北方的村子到处飘着一股鲜咸味。每户堂屋里蹲着的快要空了的瓷坛,又将被咸菜填满了。咸菜种类多,要腌上几大坛,加上地窖里存的酸菜、土豆和玉米碴子,田园荒芜的严冬方不至于过得匮乏。
算来(试读)...