糌（zān）粑（bɑ），藏族牧民的传统主食之一。在西藏自治区农区和部分牧区，人们利用水位落差制成了加工糌粑、面粉、家畜饲料的水磨坊，其中最有名的便是拉萨甲米水磨坊。2006年，拉萨甲米水磨坊制作技艺被列入国（试读）...
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