原文：蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。
按：现如今的绿茶，按工艺可分为蒸青、晒青、炒青、烘青、炒烘结合等几大类。在这些绿茶工艺中，最早出现的就是《茶经》中所记载的蒸青。但实话实说，蒸青资历（试读）...
登录
