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富华斋　坚守传统　以创新姿态展现中式糕点魅力-时尚北京2024年10期

富华斋　坚守传统　以创新姿态展现中式糕点魅力

作者：张于惠子 字体：小   中   大
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源自宫廷御宴

富华斋起步于勤行世家，承载着深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺，是中华民族的骄傲。富华斋的历史可追溯至清朝。传承人王希富先生的外祖父陈光寿，曾是清宫御厨，凭借着精湛的厨艺和对食材的独特理解，（试读）...

时尚北京

2024年第10期

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