进入21世纪，餐饮单品店一路向好、稳步发展，为中国餐饮业带来了勃勃生机。餐饮单品店，就是以较为单一的餐饮产品为主打的餐饮店，以单一产品的餐饮战略和思路，把某一品类产品做到极致的餐饮业态。如麻辣龙虾店、牡（试读）...
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