碱水面包赢得青睐?
2015年,初中毕业的郑马青云读完了《用科学方式了解面包的为什么》一书。书中讲到面包的每个形状或者味道,背后都有科学原因,仔细探究,乐趣无穷。他被书中的内容所打动,便想去实践。
郑马青云(试读)...