摘 要： 随着全球经济的快速发展，社会对人才素质和能力的要求也在不断提高。传统的教学模式以传授理论知识为主，忽视了学生实践能力的培养，这在一定程度上限制了学生能力的全面发展，特别是在中职食品加工专业，学（试读）...
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