• 简体   /   繁体
中职食品加工与检验专业基于工作过程课程体系的构建-大众科学2024年01期

中职食品加工与检验专业基于工作过程课程体系的构建

作者:江凤平 胡海威 字体:      

摘 要: 衣食住行是人们生活的重要组成部分,在新时代背景下,人们对食品安全和食品多样性的要求正在不断提高。在此背景下,中职学校食品加工与检验专业必须明确市场需求,推进食品加工与检验专业建设的持续深化。对(试读)...

大众科学

2024年第01期