“虾皮”并不是虾的皮，而是一只只的小海虾。由于体小壳薄，不易于运输和储存，常常被制成虾皮。
众所周知，虾皮是一种含钙量很高的食物，每100克虾皮的含钙量可以高达991毫克，是白芝麻的1.6倍，黑芝麻的1.9倍，牛奶（试读）...
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