“戒目食”,出自清代袁枚的《随园食单》。 何为“目食”?袁枚赴宴,主人家准备了一桌饭菜,琳琅满目。宾客虽多,但直至宴会结束,所食者不过一二,其余菜肴多数未曾动过。未曾“口食”,仅供“目食”,无非是出于排场的考量。一桌菜肴,“口食”者寡,“目食”者众,自然是浪费至极了。 于是,袁枚有了“戒目食”的感慨。食为果腹,这是“口食”,乃生存之必须;但如果在“口食”之外,还有“目食”,便是浪费。菜肴不入口
为什么玩游戏容易上瘾? 到底是什么东西让我们对游戏无法自拔?早在20世纪中期,美国著名心理学家斯金纳就通过一系列实验发现使人着迷的心理机制,这是一项非常伟大的实验。斯金纳把实验用的鸽子或小白鼠,关进一个叫做“斯金纳箱”的装置里,这里面有可以按压的金属杠杆和按钮,还有用于投放食物的食物槽。只要动物一碰杠杆或者按钮,食物就会掉到食物槽里。 实验中,一只饥饿的鸽子被放到这个实验装置里,鸽子东啄西啄时
天才的爸爸却未必是天才。老莫扎特只是普通人,一个二流乐师,一辈子被卑微贫穷折磨,导致目光短浅。儿子的天才就像老天迟到的犒赏。3岁的莫扎特,一坐到钢琴前就把游戏忘得精光,毫不费劲地将听过的曲子一音不漏弹下来。老莫扎特两眼发光,这下终于时来运转了。接下来他的人生目标就是栽培和宣传儿子。 毫无疑问,老莫扎特是出色的音乐教师、成功的营销专家,他让莫扎特成为史无前例的音乐神童。 如今音乐学、教育学、胎教
2016年,斯坦福大学的研究人员训练了一个人工智能系统,它可以较为准确地预测一个病人是否会在接下来的3个月到12个月内死亡。该团队利用的数据是17万名死于癌症、心脏和神经系统疾病的患者,团队将患者的诊断结果、医疗程序、处方药在内的信息输入,以教导人工智能系统。在那些预计在12个月内死亡的人中,有90%的确在这个时间范围内死亡,被预测能活过12个月的病人中,有95%确实活了更长的时间。不要被90%这
1980年的春天,我带领一班学生到苏州留园写生,园林里挤满了人,行走很困难,走不了几步,便有人嚷嚷:“同志,请让一让!”原来他们在拍照,那年国产的海鸥相机大概价格便宜,很普及,小青年都在学照相。 姑娘们拍照时真爱摆姿势,有斜着脑袋扭着腰的,有一手捏着柳叶的,有将脸庞紧贴着花朵的,她们想在苏州园林里留下自己最美丽的身影吧!园林里有什么好玩呢?于是嗑瓜子、吃糖果、打扑克……与其说听音乐,倒不如说展示
两年前,我家楼下开了一家小书店。开业时,我去凑热闹,30多平方米一览无余,进门是水吧,提供咖啡和小零食;左边立着几排书架,嵌入墙体的黑板上写着“月度畅销书单”;右边摆着三张小圆桌和几把椅子,略显局促。 我匆匆扫视了一遍图书,总体印象是平淡无奇,内容大多是通俗小说、儿童文学、健康养生等。店员小何见我对着某本塑封的图书发呆,热情地替我拆开试读。我拗不过她的好意,翻了两页就塞回书架,“只看不买”竟然没
多年前,跟好友相约在静安寺附近吃饭,路过一家花店,看到居然有卖棉花的,不免大惊小怪了一番。 一枝花杆上,十来球棉花,用半透明的包装袋包扎好,看价格也要几十块钱,我心里不免嘀咕:“棉花也成了装饰品了吗?想想我家里都有十几亩地棉花!” 棉花对于我家里来说,是谋生的经济作物,一看到它,我想起的是在地里干活的艰苦回忆,还有夜里剥棉花时手被扎出血的场景。我是无论如何也很难把棉花作为装饰品放在房间里的。
小时候跟着母亲进城,她总要避开繁华近道,挑僻静胡同走,因为她的亲五姑姥家在城中心,她害怕碰到五姑姥一家。 那时,五姑姥爷在市政府工作,是亲戚中最大的官。而我外公还“戴着帽子”,怕影响到五姑姥爷,便主动跟他们一家“划清界限”,很少与他们往来。 1980年,母亲打算农闲时卖冰糕贴补家用,去县食品厂办手续时,碰到了在那里上班的五姑姥。五姑姥帮母亲办完了各种手续,让母亲顺利趸到了冰糕。 母亲卖了一个
韩文实际上是拼音文字——把表音字母按类似汉字结构组合起来。传统韩语中,人名大多是汉字名,用谚文表示后重名率暴增。因此今天韩国人的身份证上仍然会标注汉字。通常汉字名只有本人和亲友知道,所以很多韩国明星被介绍到中国时,真名都被写错了。比如演员“林允儿”本名“林润妸”,球员“孙兴民”本名“孙兴憨”。都是因为这些汉字在韩语里同音,所以翻译时找错了字。 “方块字”里画圆圈 这能算方块字吗?估计很多国人看
在伦敦看个口腔溃疡,需要多长时间? 一天?那是不可能的。又不是国内,早上挂号,下午去看;普通号挂不上,大不了挂个专家号,挂号费也就几百元。两周?伦敦也不是西班牙马德里,也是不可能的。大家往长里猜就是了。 口腔溃疡是我的老毛病,有20多年历史了,最近两年越发严重,差不多每天都有两三个溃疡相伴,实在苦不堪言。去年这时节,舌尖上生了个巨大的溃疡,足足疼了近两个月,疼到我怀疑是舌癌先兆,于是下定决心去
“叮咚~”在荷兰中部城市乌得勒支,一间古运河上的值班室里响起门铃声。听到声音,帕特里克走到户外,转动起巨大的阀门。某种程度上说,是鱼按响了门铃。水闸被打开后,几十条鱼儿越过船闸,一路奔赴运河上游连接的莱茵河。 没有手指的鱼类怎么按动门铃?门铃按钮又是如何被安置于河水之下?这一切都源于一个帮助鱼类繁衍生息的小项目。 众所周知,有些鱼有迁徙习性。比如生活在荷兰水系中的鱼类,会在冬天前往温度更高的深
人类历史上,用音乐描写战争的作品有很多,比如柴可夫斯基的《1812序曲》。为了真实地再现战争场面,有的版本甚至在这首管弦乐曲的配器里用了真的大炮,这部加了真大炮的录音唱片卖得非常好,叫作“《1812序曲》大炮版”。但中国的艺术,无论绘画还是音乐,都不是百分之百地描摹真实世界,而是以抽象和写意为胜,用苏东坡的话说,即“论画以形似,见与儿童邻”。 据我所知,只用一件四根弦的乐器表现战争,并且表现得非
纳税是每个公民应尽的义务。在古代,税收同样是国家发展的支柱。各朝代税收政策,是否真能达到所谓的“民不益赋而天下用饶”“利用不竭而民不知”呢?其实,除朝廷征收正税之外,历史上也出现了一些匪夷所思、五花八门的税。 平日里,我们若是口渴,一番畅饮便能舒爽身心。然而,如此简单之需,西周后期的平民却要通过交税才能获得。 周厉王是西周的第十位皇帝,他暴虐成性,奢侈专横,尤其喜欢贪财图利,酷爱以各种名目征税
光绪末年,秦树声任工部郎中,还得到外放知府的肥缺,并依例觐见慈禧太后,慈禧顺嘴问了句“你在郎中任上,平时常去衙门上班吗”?别的“应声虫”也就一句“常去”糊弄过去,秦树声直接来了句“不常去,因为无事可做”。慈禧怒了,工部这么重要的衙门,你没事做?那你的领导呢?秦树声又一句神回复,气坏了慈禧:“都不常去,都无事可做。” 这几句话揭开的就是当时大清官场的遮羞布:号称大清柱石的六部衙门常年闲官扎堆,甘当
今天,在英国伦敦一些老派的理发店里,理发师仍在沿用传统的方法为男性顾客修整面容。他们的主要工作是让顾客的面容保持整洁和美观,但在500年前的中世纪欧洲,这些仅仅是理发师工作内容的一部分。 除了理发、修脸之外,放血、拔牙、截肢等也是中世纪理发师的基本工作。而理发师兼职外科医生,与当时的宗教环境有很大的关系。 中世纪的欧洲,人们往往向神职人员寻求医疗上的救助。但按照教廷的规定,神职人员不可见血,且
古代的清廉之士,大都从节俭开始,就拿被小说家高阳称为“天下清官第一”的汤斌来说吧,因为平时吃饭大都是豆腐汤,所以人们送给他个“豆腐汤”的称号,就是他的长子从老家河南来看他,伙食也没有一点变化没有一点例外。 有一次,汤斌看家中的账本上写着“买鸡一只”,立即查问,老仆说:“是大少爷来后叫买的。”汤斌听了大怒,把大儿子汤溥喊来,让其跪在院中,又狠狠地批评他:“自从我到苏州,从不曾买过鸡。你以为苏州的鸡
在《楹联丛话》一书里看到:刚日读经,柔日读史。 人的性情可分为刚和柔,这日子,是怎么分为刚和柔的呢? 再查资料,原来古人用天干地支来编排年月日,又以奇数为阳,偶数为阴,甲、丙、戊、庚、壬五日居奇位,为刚日,乙、丁、己、辛、癸五日属偶数,为柔日。 “刚日读经,柔日读史”的意思就是在单数日子读经典著作,在双数日子读历史典籍。这是劝诫世人日日读书,多读书。 清朝文人张潮在《幽梦影》里写道:“读经
友谊有价值,健康有价值,快乐有价值,赞扬有价值。这些固然没错,而很少有人想到,批评也有价值。 当你被严厉的批评围困,人群中砸来的白眼将你击倒在地,让你不敢爬起来面对时,你一定不会考虑到这些讽刺里蕴含着多少价值。一个理性的批评家可能会抓住你的弱点不断加以抨击,这的确是叫人难以承受的。那么,何不反过来想?人总是难以发现自己的弱点,既然有人为你一一罗列,岂不正好?在批评声来袭时,不要光顾着流眼泪,要默
报志愿容易踩的坑是,认为选专业是为了给职业做铺垫。你可能会说,这有什么错?选专业,不就是为了将来从事这份工作吗? 就在这两年,网上一直有个争论,说新闻学是天坑专业,学了也没什么用。紧接着,网上就为这件事吵开了。还有媒体专门发文,论证新闻事业对整个社会的重要性。 作为一个做电视节目出身的人,我个人认为,这个争论有点跑偏。要不要学新闻和新闻事业有没有用,这是两个命题,不能混为一谈。新闻事业当然有价
最近,身边谈股票的人多了起来。颇有一些人跃跃欲试,准备大干一场,甚至有准备当一个全职“投资人”的。他们的论据是:“我当初其实看准了,可惜没敢多投,就投了几万块,现在就赚了一万多。要是当初投个几十万呢?一年的工资岂不是就赚出来了!” 在心理学上,这类想法叫作“反事实思维”,有点像英文里的“虚拟语气”。逻辑上是否成立姑且不论,内容上也完全没有成为现实的可能性。“要是当初……”假如这句话能成真,世界上
研二时,我实习的单位有个“小穷姑娘”,每次月初发工资,月中购物,月底银行卡余额通知,她都要大肆哭穷一番。 有一天,她私下里说:“我觉得主管总是针对我,就连组长都看我不顺眼。这些人难道没看见我天天加班?为什么总挑我的刺儿?” 那段时间,公司选拔了一批年轻员工去对外经济贸易大学深造一年,她在的市场部是重点选拔部门,但名单里没有她的名字。加上月初的选题会上,她的演示文稿中有多处数字批漏,被领导狠批了
自媒体人老武讲过一个故事。老武的发小在老家有套房子,后来房子被拆迁,分到了一套新房。因为已经在城里买了房,新房就闲置了,发小就想把房子卖掉。 卖房的消息发布不久,发小的一位朋友就联系到他,想要买房。顾念旧情,发小给朋友开出了一个非常优惠的价格,但有个条件就是必须一次性付清,朋友也欣然答应了。 可没过几天,朋友就联系发小说,自己一下子凑不出来这么多钱,要不给他抹个零头。 本来就已经给出了最低价
非全日制学历求职受阻,经济学怎么解释这事? 答案是:信息成本。任何时候,资源都是有限的,识别都是需要花成本的。除非企业的精力无限多,否则就一定在选择的时候有倾向性。当它没有办法考察某个人的真实水平时,就需要借助一个相对有价值的参数,来降低识别成本,提高准确度。 通常的权重排序是:清华、北大→985、211→一本→二本→专科。 清华、北大的学生,就一定比技校专科的强吗?未必。概率不代表个体,它
很多冷饮升温之后喝起来口味大打折扣,生活经验告诉我们,这是因为汽水跑气了,或者冰化了导致饮料的比例不对了。 但深究起来,这事人类的感官至少要负一半责任。 热,也可能是一种味道 21世纪初,科学家发现约20%~50%的人能尝到热味觉。食物温度上升,他们能品尝到更多的甜味;食物温度下降,他们会品尝到更多的酸味和咸味。整体上,拥有热味觉的人,其味觉比其他人更敏感,能在食物中分辨出更复杂的风味。
相信很多80、90后的朋友,一说到小时候打针的经历,无不“屁股一紧”,臀大肌仿佛传来一阵“阴险”的剧烈胀痛……那酸爽,可谓一大“童年阴影”。 如今每每路过小诊所,你会发现现在很少有医生打屁股针了,通常都是打胳膊上。这种看得见的扎针方式,“惊悚”指数减轻了大半! 这是为什么呢?其实,哪有什么岁月静好,不过是有一些屁股在负重前行罢了…… 这要从青霉素说起。 青霉素又称盘尼西林,是很常用的抗菌药
“河豚欲上”,上来干啥? 所谓“河豚鱼”,其实有广义和狭义之分:广义的“河豚”,可以泛指鲀形目鲀科鱼类、尤其是淡水中的鲀科成员。狭义则特指鲀科当中,可食用的几种“东方鲀”。 我国传统上食用最多的,是暗纹东方鲀。它们成年体长约35厘米,腹部白色,背部棕褐色,有4~6条不明显的暗褐色宽横纹,因此得名。在中国,暗纹东方鲀平时分布于东海、黄海和渤海,每年春天都会由海入河,游进长江下游水域产卵。北宋文豪
在现实世界中,我们都比影子快一点,我们的身体和影子投射的表面之间的距离越远,影子延迟的时间就越长。 要产生影子,需要光线从你站的地方传播到墙上或者地上,所以你做一个动作和影子呈现出这个动作之间是有时间差的。假设你站在离墙10米远的地方,你的影子就在墙上。在空气中,光速约为三十万米/秒,所以光需要三百三十四亿分之一秒才能照到墙上。换句话说,你会比你的影子快33.4纳秒。 在更远的距离中,比如月球
小时候,蛋炒饭装在搪瓷盆里端上桌。那时我坐着椅子,扒着桌子,鼻尖刚到搪瓷盆边,觉得一大盆蛋炒饭,比山都高。蛋炒饭是我妈的手笔,饭碎粒,蛋成块,金黄泛黑,略带焦香:这是她炒饭的风格,火候唯恐不猛,油炒唯恐不透。我扒拉着饭,稀里哗啦,时不常就一口旁边的汤——热水、酱油、撒点葱,我们那里叫“神仙汤”。我妈炒饭水平并不总是很稳定,但神仙汤总能完美地调整:为炒淡的饭补一点味道,让炒齁了的饭得以下咽。何况只要
我的两个发育正常的孩子一天天长大,他们很自然地开始支配自己的自由时间。也就是说,他们正逐渐从我和妻子身边独立出去。看着这一变化过程,有时我眼前会出现一种充满真实感的影像,仿佛在我和儿子、妻子和女儿、女儿和儿子之间有一条宽松的纽带,把我们每一个家庭成员相互连接在了一起。尤其是次子已经长大成人,即将成为一名循规蹈矩的公司职员,假如我和他之间的纽带绷得太紧,他肯定无法忍受,我也会疲惫不堪。 因此,我们
到台湾花莲以放牧乳牛和生产优质乳制品闻名的瑞穗牧场参观。 乳牛生活在空气新鲜如液状水晶的牧场,而喂饲的牧草又以不受污染的水源灌溉而成,它们全都惊人的壮硕,胃口极好,整个早上“咯吱咯吱”地吃个没完。 有个六岁的女孩,好奇地走近一头正忙于嚼食的乳牛,母亲温婉地出言阻止:“宝贝,不要,不要靠近乳牛。”旁人觉得这母亲杞人忧天,忍不住笑道:“没有关系啦,乳牛是不会咬人的。”母亲微笑地应道:“我知道乳牛没
以前遇到别人拍结婚照,有种看热闹的心态。炎炎夏日里,新婚夫妇二人,男士裹着西装,女士拖着婚纱,在人群中“游行示众”。两人汗流不止,时而以手做扇子,输送凉爽,时而大口喘气,整理腰腹衣物,一看便知在完成一项苦差。其中女士出于对美照的憧憬,配合得还会积极些,男士则更像是陪衬新娘的道具,受形式所迫,不情愿地摆出各种表情和造型。有的新郎因配合不佳,一边忍受新娘的数落,一边在面对镜头时,还要强行切换成满面笑容
我去大学报到,父亲母亲来火车站相送。一个大行李箱,一个随身背包,一袋子路上吃的食品,东西略沉,我自己能拿得过来。但母亲坚持要送,送到车站,送上火车。 那年我十八岁,是第一次离开父母独自远行。母亲本来要送我到大学报到的,票都买好了,思虑几天后又退了。来回车票钱及住宿费,是不小的一笔支出,当时家里经济困难。 五千里路,旅途迢迢,一路要跨长江、越黄河、过山海关。想到就要飞向外面的世界,我心里既兴奋,
我在新西兰生活了十年,认识了一些奇特的人,每每想起他们的故事,都会发自内心地感慨:人竟然可以这样生活呀! 一个朋友不到三十岁,是个飒爽的女孩子,热爱折腾。几年前她在学校里当老师,后来觉得没意思,开始做修车的小生意,再后来觉得钱赚得没挑战,把生意交给徒弟,自己去做狱警。没想到狱警也做腻了,又去做普通警察,问她目前的志向是啥,她说“不做到特警不罢休”。 我的房客,一个二十岁出头的男孩,高中毕业就出
凡事说个凑巧,看着公交车凑巧而来,可就是跑不过去,只好等下一趟。什么时候迟钝得腿脚,自己也说不清楚。 公交车是平民百姓出行的实惠工具,耗时虽长,费用却低。上面持老年卡的老人多,早市归来,大袋小袋,车上人忙不迭为之让座。再则打工人多,瞌睡打盹,东倒西歪,不时大口下咽鸡蛋灌饼。老人一多,便成了老爷车,待有人让座,并坐定后,司机方肯出站。真不忍让他们给红光满面的唱红歌大叔、广场舞大妈让座,让不让座,既
格子间的四面墙都刷得雪白,年轻人对着屏幕,荧屏的光在油脸上跳动,他沙哑的声音时不时与屏幕背后的人工智能交谈,这就是计算机图灵测试员的悲惨生活。 “你知道这个实验是干什么的吗?”年轻人对着屏幕问。 “图灵测试。将计算机接入可调取海量信息的网络,再命令它和测试员对话,如果人类测试员——也就是你,无法分辨对象是人还是电脑,那该人工智能就算通过了图灵测试。”一个生硬的女音回答道。 “说得对。那你来讲
无法退让 “阿姨,您皮肤真好,用什么化妆品呀?” “大宝。” “您身材真好,练过跳舞吧!” “你别再说了,当你说完‘阿姨’两个字的时候,我就决定了,这土豆呀,少一分也不卖!” 理想 某天,我和仨哥们儿一起喝酒。喝高了,大家开始聊人生、谈理想。我说:“我的理想是和我爸一样月薪十万!”当时,他们都惊呆了,说:“没看出来你也是富二代啊!”我端起酒杯,慢慢地说:“不是啊,我爸的理想也是月薪十万
纯净水经常被吐槽:啥营养都没有,喝着有啥用?这……难不成你还指望靠喝水把营养补够吗? 日常饮用水的种类很多,饮用纯净水的主要目的是补充水分,矿物质可在其他食物中获取。 纯净水与自来水及矿泉水的最大区别在于:纯净水是以自来水为原料,通过各种手段将水源中的有害物质去除,但在这个过程中绝大多数的矿物质成分也被去除了,导致纯净水中几乎不含有除水以外的其他营养成分。但是,这并不意味着我们不能选择纯净水作
都说“一胖毁所有”,这可不是危言耸听,其实肥胖毁掉的不仅仅是“颜值”,还有我们的健康。某些疾病与超重和肥胖密切相关,甚至是由超重和肥胖引起的。 心脏病:肥胖是心脏病的一个主要风险因素,会增加患高血压、心肌梗死、心力衰竭和心律失常的风险。肥胖还会增加中风和脑血管受损的风险,并可能导致痴呆症和阿尔茨海默病。 Ⅱ型糖尿病:随着时间的推移,肥胖者的身体开始抵制胰岛素,或者无法制造足够的胰岛素来控制血糖
误区一:迷信保健品及中药能降脂 分析与建议:有人相信保健品可以预防脑梗死等心脑血管疾病,因此盲目跟风服用。其实,保健品的作用并不明确。中药作为治疗高脂血症辅助用药,的确具有一定的效果,但目前还缺乏明确的临床研究证据。保健品不是药物,不具备治疗作用。尤其要注意,保健品或中药无法取代西医药物治疗,不要舍本逐末。 误区二:血压降得越快、越低越好 分析与建议:降压治疗要掌握缓慢、平稳的原则,在数周内
每当好友相聚,大家为“吃什么”而发愁时,火锅就成了最佳选择。麻辣鲜香的火锅,谁能不爱呢?而“火锅局”结束后,我们就会发现,衣服上全是味道! 为什么火锅味这么重? 衣服上的火锅味来源于挥发性小分子。在涮锅时,火锅底料、各种肉类食材,以及香辛料中的油脂在不断加热沸腾的过程中,会挥发出来进入空气中。这些小分子随后便附着在衣服上,当我们品尝着火锅时,身上的味道也会越来越浓郁。 那么,火锅味的轻重,和
在饭店后厨工作的杨师傅被牙签扎破了无名指,由于伤口小,他并没有太在意,就继续工作了。几天之后他的手指开始发炎、发红,这才赶到了医院。医生检查发现,杨师傅已经有骨髓炎的症状,也就是说骨头都已经发炎了。那么,我们该怎么处理这些小伤口? 不同伤口,处理方法不同 在日常生活中,皮肤上出现伤口是很常见的事情。按照愈合时间的长短,伤口可分为急性伤口和慢性伤口。愈合时间在4周以上的伤口称为慢性伤口,其他均属
你给妈妈发短信,妈妈不回复你,你一般不会心慌。你给男朋友或女朋友发短信,对方不回复你,你也许会心慌。 为什么? 根本原因是:你确定你妈爱你,而不确定你的恋人爱不爱你。 所以,请记住,“不确定”就是没在彼此的心上。真正的情感根本无须试探,就像妈妈对你的爱。 无条件为你的,爱起来才不费劲。 (赵德惠荐自《领导文萃》)
年少时,她与他曾是爱人。两人因为某些事情分手,以后再也没有联系。 许多年过去,她仍忘不了他。听说他结婚的消息后,她失落极了。 犹豫再三,她在网上将他的名字键入搜索栏。 费了好一番功夫,她终于从各种蛛丝马迹中追寻到了他的微博。 闭目祈祷之后,她点开那个网页,他与妻子大大的合影马上跳入眼帘。 只是,他已经不是她脑海中存留的少年,而是个已经发福的中年大叔。 她愣了一下,转而看了看镜中的自己,
什么东西,形状都会变。 海会枯,石会烂——喜马拉雅山顶上发现大量海洋生物的化石,由于那里原来是海底,海不但枯了,而且还变成了山顶。当然,海枯、石烂,需要许多年,数以亿计,一亿年,两亿年,什么新生代、白垩纪,都十分悠久。如果问在短短几十年之间,什么东西的形状变得最快、最厉害,我的答案是人! 人变得最快,快得惊人。别说从婴儿算到老了,从初生的婴儿到一个英姿挺拔的青年,或亭亭玉立的女郎,一般来说,不