人上了年纪后,就容易怀旧。 比如食物。年少时,看别人手里拿着包装精美的零食,总是羡慕得很。如今,再精美的包装也无法令自己的目光逗留,反倒是那些没有任何包装,仅用一张纸简单包着的特色小食,每每令自己移不开脚步。 人生乐事之一,是当旧食遇上了旧识。 每一样食物,都会有一类人与之相配。曾在一个电视节目上,听一位作为嘉宾的医生说过,人的适应能力是特别强的。那位医生说的是人在生理上的适应能力,而我当时
自人类诞生以来,人与虫之间的战争就从来没有停止过。对于地球上的很多动物来说,人类这种会使用工具、擅长团队作战的“恐怖两脚兽”的出现对自己的生存产生了极大的威胁,人类从诞生到文明发展的道路上,可以说是“专治各种不服”,不管是吃草的、吃肉的、温顺的、凶残的,几乎都难逃人类的魔爪,要不然猎杀后吃掉,要不然驯化成自己的“助手”。但是,对不起眼的虫子,人类似乎真的拿它没法子,一直被骚扰和攻击。 对在地球上
刘慈欣宇宙 刘慈欣说,科幻是解释和预测未来可能性的方式。他的作品中,对人类未来的思考,对人类文明进程及其他高等文明的探索,是一以贯之的。《流浪地球》和《三体》的影视改编,都是对我们身处的这个宇宙的再丰富。 我们的文明从哪里来、往哪里去?外星文明对我们的态度是怎样的?这些看起来与普通人的衣食住行没有关系的主题,对“大刘”(粉丝对刘慈欣的昵称)来说,有着致命的吸引力。2018年,他在克拉克奖的
人生最大的痛苦是什么?是还没收到礼物,就开始想着怎么回礼。 前段时间,朋友送了我妈一件衣服,是她参加表妹婚礼时她大姨帮她挑的“娘家服”,款式略显夸张,还是大红色,属于一生只穿一次系列。 她知道我妈在合唱团,偶尔会穿特别鲜艳的衣服参加演出。没看到衣服之前,我计划随便买点儿东西回赠朋友,表示感谢,收到衣服后发现竟是真丝面料,价格绝对不菲,我突然有点儿惴惴不安了。 随便买点儿啥好像行不通了,到底买
1985年,在萨克勒家的奢华别墅,家族成员召开了一场重要会议。普渡制药接班人、负责产品研发与市场营销的理查德·萨克勒向家族前辈提出了一个重磅方案:研发阿片类新药,专门用于缓解疼痛。 对于这一方案,几位前辈皱起了眉:“阿片类药物容易致瘾,不能反复使用。”理查德的叔叔亚瑟·萨克勒却点点头,然后冲理查德招了招手,说:不要把思路卡得太死,市场得自己想办法创造。 止痛药丸奥施康定由此诞生。 201
今天我们打仗很容易,长官发号施令,战斗机迅速上天,扔几颗炸弹,很快就拉开了架势。可在古代,打仗绝非易事。别的先不说,单从粮草角度而论,也足够让人准备个一年半载。如果不得不打仗,古人也许会十分羡慕我们。 粮 草 “兵马未动,粮草先行。”一句大俗话,但却属实。虽然吃什么各国军队因势而定,但如果粮草断了,十有八九会不攻自破。西汉七国之乱时,吴楚联军被周亚夫断了粮道之后,军队就自动瓦解了。可见,古代打
古人没冰箱,也没食品添加剂,但他们想出了几个防止食物腐败、延长保质期的办法,有效抑制了微生物的繁殖。 一是干制。高水分天然食物可以用晒干或烤干的方法去除水分。没有足够的水分,细菌和霉菌就不能繁殖。古人学会了制作肉干、鱼干、虾干、水果干等,将一次收获的食物储存起来全年食用。 二是加盐。盐是古老的防腐剂,只是因为人们太熟悉它了,没把它算成法律意义上的添加剂。只要加的盐足够多,大部分水分就会被盐“绑
国内的私立大学还不成气候,公立大学根据主管部门可以分为三类,教育部直属高校,其他中央部委直属高校和省属高校,其中又以教育部直属高校教育质量最高,比如清华北大。在美国,主流是私立大学,藤校(常春藤联盟,由美国东北部8所学校组成的精英大学联盟)全部是私立大学,不过公立大学也有一些顶尖院校,例如加州伯克利、德州大学奥斯汀分校等,后面这两所大学分别属于加州和德州州政府,由他们资助拨款。那么,美国有
日本的竞选是一个很有意思的事情。或许是怕扰民太甚,该国有一项法律规定:竞选只能在选举前一周进行。如果还没到时间,哪怕是你是前首相,在大街上喊“请投我一票”,理论上也有被警察抓起来的风险。 日本的政客们,一贯上有政策下有对策。拿竞选这件事来说,法律根本拦不住他们的小手段。比如,一周前便开始做选举宣传,只讲政治理念、大辩论、攻击对手,绝不提投票的事儿,这叫“政治活动”而不叫“竞选”;再就是出书,更是
2022 年 9 月 12 日,英国伯克郡温莎镇,伊丽莎白女王去世后,皇家天鹅标记员大卫·巴伯在泰晤士河边喂天鹅。新任国王查尔斯三世继承了大部分天鹅。 在人们心目中,天鹅形体优美,生性温和,是美丽优雅的化身。可是,在英国的格洛斯特郡,天鹅却颠覆了人们的认知,因为,那里的人被天鹅“欺负”很久了。 格洛斯特郡的天鹅与众不同,它们无所畏惧,横行霸道,为所欲为,天鹅袭击人的新闻屡见不鲜:在靠近水源的小
宋先生是我在新加坡所住旅店的老板,离婚的痛至今还在影响着他。倒不是说他有多思念前妻,而是他每个月不得不支付给对方一笔可观的赡养费,让他想忘掉前妻都难。 “你知道在新加坡离婚有多难吗?”宋先生说,在新加坡,如果要离婚,必须分居满三年,但凡一方不同意,就要分居四年。这样一来,什么时候算分居的开始,便成为很多想离婚的人关心的首要问题。新加坡曾有这样的案例,结婚后夫妻没有圆房,那么分居可以从结婚那天开始
活了这么多年,我和很多人一样疑惑过,既然达尔文的进化论是真的,那我们还在进化吗?科技已经这么发达了,人类怎么还是这么不争气,要为阑尾、智齿、近视、过敏、炎症、子宫这些肉体凡胎的小毛病发愁,到底什么时候进化出镭射眼和铜头铁臂呢? 其实我们每分每秒都在进化,只是这种变化太慢了,就像一只蚂蚁从北京爬到布宜诺斯艾利斯,我们注意不到而已。 美国芝加哥大学遗传学小组研究发现,人类有大约250个正向选择基因
积木是老少皆宜的玩具,玩积木的时候,人们可以充分发挥创意,搭出百变造型。你想不想用一堆元素“积木”来搭出一个真实的人呢?如果这些“积木”有得卖,多少钱可以买得到? 主要元素搭框架 人体大约由60种元素组成,但是这些元素的存在位置和含量有很大的区别,所以要搭好人体,我们得按照元素含量慢慢来。 首先出现的是氧元素,人体的60%都是水,因此组成水的两种元素氧和氢是人体中最丰富的元素,又因为氧元
在美国西部的一个农业小镇上,生活着为数不多的几千名居民。小镇居民最热衷的集体活动,就是每个周末都会举行的棒球比赛了。 鲍勃是小镇上最好的外野手,他在场上防守的时候,从来就没让球迷们失望过。而这一次,鲍勃却失手了。他摘下墨镜,呆呆地盯着西边的天空。 原来,在棒球场的西边,有一大片沙尘席卷而来。人们从容地戴好口罩和护目镜,有条不紊地退场。逃进屋里的人们关紧了门窗,正在郊外的农民来不及躲避,只好钻进
一年前,刚搬到这所著名的重点高中门口,准备陪读的妈妈们发现,这附近有个菜市场,还有卖烧鸡的、卖烤鸭的、卖熏鱼的。卖熏鱼的老板娘是新来的,做的是椒盐味儿的熏鱼,外面微微焦脆,内里鲜润入味,很多孩子当零食都能吃掉半饭盒。 陪读妈妈就搭讪了一下老板娘,这一搭讪不得了,有了惊人的发现:这老板娘的儿子也在高三,全年级名列前茅。儿子升入高三,老板娘不放心,硬要来陪读,儿子就提了一个小要求:“妈,我回出租
在新学期开学的家长会上,班主任要求家长加强对孩子的感恩教育,以激励孩子刻苦学习。邓女士不敢怠慢,当天晚饭时就迫不及待地对女儿秋秋实施感恩教育。 邓女士把一块排骨夹到秋秋的碗里:“我小时候可吃不到这么好的排骨,这是菜市场里最贵的黑猪排!” “谢谢妈妈!真好吃!”秋秋一边礼貌地回应,一边把排骨送进嘴里。 邓女士意味深长地说:“如果小时候能吃到这么贵的排骨,我一定能考上名校,现在就不用这么辛苦了。
孩子们在饭桌上的阴影,除了考试没考好之后就着大人的数落吃饭,还有就是面条要坨了。一碗热汤面搁在桌上,等待饥肠辘辘的人大口吞入。如果吃面条的人漫不经心、左顾右盼,半天也不去挑一筷子,热汤面就会静静地自暴自弃,汤汁在变冷的同时渗入面条中,令面凝结在一起。等人终于想起来举筷要吃,一筷子可以把一碗面都挑起来。 “坨”是一个缓慢的、不可逆的过程,汤冷了还可以重热,米饭变硬了还能回软,炒菜凉了面上凝起一
提及鲁迅,很多人第一时间想到的就是他炯炯有神的双眼、倔强的板寸、浓密的胡须,还有他以笔为刃写出来的文字。鲁迅善于说真话,见到不平事也喜欢用文字直抒胸臆,很多人都觉得他是个铁齿铜牙之人。没错,在文学和文化界,鲁迅的确是铁齿铜牙,可在现实生活中,他本人的牙齿并不怎么好。 因为遗传,鲁迅继承了父亲周伯宜的牙齿病,这造成他牙齿的“先天不足”。他自己也曾说过:“我从小就是‘牙痛党’之一。听说牙齿性质的好坏
小胡去城西拆迁现场时,拆迁办公室主任赵强详细交代了去了该如何办。小胡把胸口拍得山响:主任,您还信不过我? 不一会儿,小胡打来电话,说遇到了麻烦。赵强在电话里说,你就按我交代的去办。小胡说,好。没过几分钟,小胡又打来电话,赵强在听完大概眉目后,还是说,你就按我的话去做。说完,不等小胡开口,便放下了话筒。几分钟后,电话又响起来了。赵强估摸着又是小胡打来的。 于是,赵强说,不是叫你按我的话去办就可以
我是民警,毛线奶奶是小摊贩,我们自然有很多接触。 其实地铁摊贩很多,有一对夫妻专门倒腾袜子,开一个小金杯汽车,城管一出现就把摆得像展销会一样的袜子扔进车里,然后锁车闪人。有一个妇女卖鸡蛋灌饼,我一去巡逻她就把围裙扔掉,跑到马路边一坐,假装思考人生……唯独这个老太太,每回跟扫地僧似的岿然不动。 她卖的是毛线织品,自己织的,一边织一边卖。地上一块小方布,上面只有两三样成品,杯子套、小手套、小毛
在这个世界上,有人是天生的冒险家,有人喜欢按部就班。但无论是哪一种人,都会仔细衡量风险和收益。比如著名的冒险家西班牙人埃尔南多·科尔特斯,尽管他的海盗事业风险很高,但是他所追求的利润也很惊人,科尔特斯曾经对分给他一小块领地的总督傲慢地说:“我不是像农民一样来种地的,我是来搞黄金的。” 莎士比亚在历史剧《亨利四世》中说:谨慎即大勇。但我们总会看到一些看似非理性的行为,这究竟是怎么回事呢? 如果你
有的年轻人很努力,上下班在地铁上收听音频,工作间隙要阅读几篇励志文章,晚上还要上网课学习。可是不知为何,他的生活还是没有实质性的变化。换句话说,他的财富并没有增加。 难道成长就一定要跟金钱挂钩吗?这是不是拜金主义呢?很抱歉,如果你不是等着继承几千万的富二代,如果你还需要用工作来换取生活的资本,那么你的成长就必须跟金钱挂钩。金钱,或者说货币,本质上是价值的体现。一瓶可乐售价3元,是指为了生产这瓶可
刚毕业时,因为实习期收入不高,我一直跟人合租。一个下着小雨的周末,无聊的我跑到隔壁宿舍找几个合租的女生聊天,顺便看看她们房间的样子。 一个女生打开衣柜给我看里面的衣服。让我惊讶的是,她从夏天到冬天的衣服加起来也没有几件。另一个女生更是简单,两个小小的抽屉加上床边挂的几件衣服就是她的全部家当。 我劝她们对自己好一点,都是工作一年的人了,多多少少有了一点积蓄,可以为自己买几件漂亮的衣服了。她们
我比年少时更需要一个父亲,他住在我隔壁,夜里我听他打呼噜,很费劲地喘气。看他躬腰推门进来,一脸皱纹,眼皮耷拉,张开剩下两颗牙齿的嘴,对我说一句话。我们在一张餐桌上吃饭,他坐上席,我在他旁边,看着他颤巍巍伸出一只青筋暴露的手,已经抓不住什么,又抖抖地勉力去抓住。听他咳嗽,大口喘气――这就是数年之后的我自己。一个父亲,把全部的老年展示给儿子。一如我把整个童年、青年带回到他眼前。 在一个家里,儿子
大向与小仙是上下铺。大向来自山里,手粗脚粗腰也粗,说话有几分爷们气,自然就住下铺。小仙柔弱飘逸,不穿汉服都像个古代女子,自然就住上铺。 这两个看似不搭界的人居然成为好朋友,两人如影随形,不离不弃地黏在一起四年,连实习都没分开过。她俩给人的印象一直是守护者和被守护者,但事实上的强弱关系,与表面有些相反。大向家境贫穷,自幼丧母,靠助学贷款读书,对现实生活与未来的前途都充满了恐惧和无力感。她常将“得不
在所有与孤独做伴的年少时光里,我最怀念的是一辆辆陪我历经风霜的单车。 它们有的生锈,被闲置于某个幽闭角落,蛛丝缠结;有的因我一时疏忽而丢失,被人刷上新漆,成为别人的物件;有的交给了家中亲人使用,我再骑上它的时候,感觉已不如从前得心应手,疏离了许多。 在台北时,我总爱骑免费的单车满大街跑,穿过永康街,拐到罗斯福路上,又兜兜转转来到公馆,进入台大椰林大道。那时天不热,阳光照在身上,很舒服。
最近,我下单的“围炉煮茶”工具到货了。下班回家的路上,我还打包了羊肉汤,理所当然,电茶炉的处女秀就是煮羊肉汤了,我也体验下这今年最流行的吃法。 女儿回家就病恹恹,她斜着眼睛观察我,小心翼翼地问,明天能不能不上学了。我没表态,倒是开心地强调,买了正宗羊肉汤,先吃! 开箱、插电、上汤锅,汤很快就沸腾,咕嘟咕嘟,热气与香气混合着在屋里翻腾,回忆忽然就飘到了30年前,我其实早就“围炉煮肉”过。
书柜里那把木制的玩具手枪,是我从童年时代一直保留至今的为数不多的东西之一。从手枪柄的底部看,还能瞧见水渍浸透的烂渣印记,只不过用黑色的油漆刷了一次,于是显得不那么陈旧。 它没有如今高仿作品的精细,更不是工厂流水线生产的产品。只有简单的手枪轮廓,用小凿子凿出的扳机,用锯齿慢慢掏空的枪管,现在拿在手里已经显得很小了。 制作这把枪的人叫赵小雷,1988年出生,做这把枪的时候,他只有九岁。 赵小
父亲是村里唯一一名赤脚医生,时不时地会有人一路风尘仆仆走进我家请父亲去看病。 父亲有时候早上出门给人看病,傍晚就能回来,有时候得过好几天才能回来。 那段时间,父亲又去了那个我想象中遥不可及的村庄。好多天后他才返回,告诉我们,有位老太太快不行了,才耽误了回家。父亲说:“八十的人了,老得快要走了。”父亲说话时脸上爬满了倦容。 我们没有想见父亲这趟远行惹来了一个大麻烦。起先,只捕捉到大人们嘴里
定力 一男青年路过小区门口,见两位老大爷正在下棋,仔细一瞧,一方剩下一帅一仕,另一方剩下一将一象。 他嘀咕道:“这还下什么啊?和棋得了。” 谁知,其中一位老大爷淡定地说:“小伙子,你还年轻,我们在比定力,谁先起来谁输。” 看着人练琴 小琳在学小提琴。每次她练琴的时候,睡在她上铺的室友都会伸出头看着她。 有一次,小琳练完琴后问室友:“你每次都这么看我,是不是被我的琴声吸引了?” 室友回
“说曹操,曹操到”这个俗语出自《三国演义》,说汉献帝被李傕、郭汜围困,有人建议曹操可来救驾,信使还没有出发,曹操带着大兵就已经到了,汉献帝高兴之余脱口而出:“说曹操,曹操到。” 不过,“说曹操,曹操到”的后面其实还有内容,也出自《三国演义》,说后来吕布与曹操对战,曹操中了埋伏,混战之中吕布截住了曹操,问曹操在哪里,曹操顺手指了下别的地方说骑黄马的那个人就是,结果吕布就错过了曹操。毛宗岗评《三国演
我妈结婚后,极少离家,走一趟亲戚,也要连夜赶回。她不抽烟,不喝酒,不打牌,不凑堆说闲话,从来没有人给她写信,出大门散步不远一百米。她的世界很小。灶台,菜园,田地。家禽家畜是她的朋友。见到她,鸡鸭鹅扑着翅膀欢呼,牛哞哞叫,猫狗围着她转。我们兄妹几个嗷嗷待哺,更是离不开她,日复一日损耗她的生命与健康。母亲每有不舒服,家里丢不开手,总是忍着,或者扯些草药偏方服用,用自己的方法打发疾病,从来不去医院。
杨绛说,她小时候特别羡慕那些可以躺在床上不断睡觉的人。直到有一天,她再也不羡慕了。 “那天,三姐跟我说,她有一个同学的妈妈,一天到晚躺在床上睡觉,但同学的妈妈很痛苦。因为,她是一个病人。” 原来,可以成天躺着的,多是病人啊。 有一个人,也特别喜欢睡懒觉,但女儿上了高中,他就再也没有赖过床。原因是,女儿上高中开始住校了。他的家离学校不远,每天早上五点半,学校早操的广播响起,他便起床,在屋子里拾
给花儿浇水时,浇快了,水会从盆底淌走;微信群里的红包,明明封面上写好了谁收,也会有粗心的人不细看就抢;写完了文章,没经过冷处理就投了出去,过后又发现可以写得更好;某件事,没了解前因后果就下了结论…… “匆匆忙忙”有两个亲密伙伴,一个叫“急中出错”,一个叫“丢三落四”。些许遗憾,验证着那句古语:事缓则圆。 好粥需要慢火熬。很欣赏朋友的微信签名:我走得很慢,但从不停步。慢是一种能力,沉住气,厚积自
保温杯底部如果有贴纸,建议你不要撕掉。日本保温杯制造业的一位业内人士在社交平台上发文称,撕掉保温杯底部的贴纸,可能会使保温效果消失。不仅如此,底部带贴纸的保温杯最好也不要摔着,摔了之后也有可能会失去保温作用。 之所以如此,要从保温杯的保温原理说起。 保温杯一般是用两层由真空隔开的金属制成的。真空的导热性很差,所以保温杯内胆装的液体才能保温。 两层金属之间如何实现真空呢? 要抽掉两层金属中间
谣言:肝不好,可以通过食用动物肝脏补肝。 真相:食用动物肝脏并不能达到补肝效果,肝脏不好还须积极就医。 “吃肝补肝”属于民间滋补方中的“以形补形”范畴,这种观点本身并不科学。食物的健康效应并非体现在其颜色与外形上,而是取决于其内部含有的七大营养素和其他营养成分的种类、数量与构成。而且,食物在被人体吸收前,先要经过消化分解,在此过程中其外形会被完全破坏掉,分解为各种成分。其中对人体有益的成分会被
误区一:夏天的命是空调给的 天气一热,大家都离不开空调。很多人在开空调时都习惯性地将温度调到26℃,因为根据国家节能减排政策,倡导夏季室内空调温度设置不低于这个温度。但是,舒适的体感温度取决于我们身体的热平衡状态,环境温度、相对湿度、人体附近的空气流速、物体表面温度、个人生活习惯、活动强度、衣着情况、年龄及健康状况等,都会对其产生影响。 身体健康的普通人,在一天中的不同时段,舒适体感温度也是不
水是生命的刚需,洁净的水是健康的保障。从卫生的角度讲,人们日常喝的各种水都有“有效期限”。 凉白开水:16~24小时。虽然水在烧开的过程中会将致病微生物杀死,但是在储存过程中又会有新的致病微生物产生。所以应该尽快喝掉,如果是放置在无盖的杯子或容器中,应尽量在16小时内喝掉,即便放置在干净、相对密封的容器里,最好也不要超过24小时。 桶装水:15天。密封完好的桶装水保质期一般明确标记为90天。如
55岁的周阿姨身材高瘦,平时生活习惯良好,不抽烟也不喝酒。最近,周阿姨来到医院就诊,原因是困扰了她3年的咳嗽。起初是受凉后出现咳嗽咳痰,她以为是“感冒”而并未在意,自己随便吃了一点消炎止咳药。自那以后,咳嗽咳痰一直反反复复,偶尔痰里还会带点血,最近还有加重的趋势,严重影响了周阿姨的生活。 原来,周阿姨是一名退休舞蹈老师,承担了好几个老年舞蹈队的教练工作,她觉得当着学员的面咳嗽咳痰很不雅,于是习惯
许多人认为癌症末期患者都得忍受剧烈的疼痛,他们会认为,所有癌症患者都可能必须经历这一阶段,而能够控制疼痛的唯一方法是使用吗啡,或其他被认为不受欢迎的强效阿片类药物。而此类药物,又常与其高度依赖性并致成瘾及其副作用联系起来。不过,事实并非如此。 误区一:所有的癌症患者都会经历剧烈的癌症疼痛。 事实:并非所有的晚期癌症病患都会经历癌症疼痛。一些研究表明,大约四分之一的癌症患者不会感到任何疼痛,四分